确认欧洲酿酒商协会发布的“2025年欧洲啤酒趋势禀报”，欧洲啤酒产业流畅第五年下行，如今出口亦现萎缩。这与欧洲消耗民俗改变密切干系，肖似步地亦见于葡萄酒行业。

意大利《24小时太阳报》报说念，禀报清爽，欧盟啤酒产量已从2019年的367亿升降至2024年的345亿升（降幅6%），2025岁首步数据标明下滑仍在捏续。出口曾是对消国内需求下落的缓冲器，但如今也流畅第二年出现放缓。禀报指出，通货推广、不菲的分娩资本、公共输送中断以及表象变化导致的原材料压力是形成行业衰败的主要身分。

协会指出，消耗者信心不及捏续重塑消耗步地，影响着与酬酢地方及餐饮服务密切干系的居品。尽管濒临这些艰辛，该行业仍在捏续改进。无乙醇啤酒是增长最快的细分阛阓，5年间增长25%，当今占欧盟啤酒消耗量的7.5%。

与此同期，欧洲啤酒商正濒临严峻挑战：酒吧、餐馆和酒馆的啤酒消耗量曾占欧洲总消耗量的三分之一，如今已降至约四分之一。尽管销量低于零卖渠说念，餐饮局面销售的啤酒却创造了大部分附加值，营救着数十万家中小企业和服务岗亭。餐饮业的疲软影响着统共啤酒产业链，从农民到啤酒节再到旅游业，正产生连锁冲击。

此外，欧盟境内运营的啤酒厂数目牢固在约9700家，标明畴前10年来的高贵发展势头正在放缓。欧洲酿酒商协会主席克里斯蒂安·韦伯觉得，这场危险远不啻是暂时性的下滑：“消耗者失去了信心，减少了消耗。啤酒厂濒临资本飞腾、次序收紧以及统共供应链压力加重的窘境。行业需要更大的牢固性和支捏，智商捏续发展。”

协会通知长朱莉娅·莱弗曼强调，“酿酒商极力于可捏续发展和捍卫啤酒文化价值，此刻咱们需要的是明确支捏，而非过当或瞒上欺下的监管。若能得回投资、改进与发展所必需的牢固环境，行业将为欧洲的竞争力与文化活力作出孝顺。”

（施行来自欧洲时报网，编译：李朔，图片着手：Pixabay网，转载请注明）